Can Xa Brut Nature

de

De Andres Sisters

Can Xa Brut Nature Cava Ver más grande

La opinión de Ruth: En la misma gama que el Brut, pero sin nada de azúcar, este Brut... [más]

Un cava que destaca por una burbuja fina y alegre, con agradable cosquilleo en el paladar.

Tipo de uva: Varias

Zona: D.O. Cava

Envejecimiento: 12 meses sobre lías

Botella: 750 ml

Grado de alcohol: 12º

Puntuaciones: 3.9/5 (9 votos)

100% de 11 lo comprarían otra vez

Precio normal: 6,66 €

Precio Vinista: 5,99 €

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La opinión de Ruth

Disfruta este vino

En la misma gama que el Brut, pero sin nada de azúcar, este Brut Nature me encanta por su increíble acidez y su burbuja fina y alegre, nada agresiva. Aunque se ponen de moda los Proseccos italianos, aquí nos posicionamos a favor de los cavas, buenos, que sólo hay que rebuscar un poquito para encontrarlos. Aquí se demuestra que lo breve si bueno, dos veces bueno. Porque con una elaboración muy sencilla, se trata solo de mostrar la increíble carga frutal de sus uvas y dejar en boca una impresión de alegría y viveza. También en versión magnum, que no me preguntéis porqué pero siempre parece más fiesta, es perfecta para cualquier celebración, porque por pequeña que sea, siempre será una celebración. ¿O necesitamos mas excusas? Cosquillas en el paladar y un buen puñado de cítricos que acompañan, estas son las razones por las que insistimos en que lo probéis.

Cómo disfrutarlo: Cosquillas en el paladar y un buen puñado de cítricos que acompañan, estas son las razones por las que insisitimos en que lo probéis.

Boca: Xarello, Macabeo, Parellada

Temperatura: Sin miedo a la hielera, 8ºC perfecto

La Bodega: De Andres Sisters

Dos hermanas muy distintas pero muy inquietas. Con una formación dispar, una es enóloga y la otra psicóloga, y sin raíces en el mundo del vino que un día, por esas casualidades de la vida, se  encontraron profesionalmente y empezaron a trabajar juntas en este proyecto que les iba a cambiar por completo. Un proyecto que se basa en aprender y no en imponer: investigan, buscan, viajan, prueban y sobre todo escuchan.

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