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Sencillamente delicioso, una mencía sin artificios que retrata el Bierzo en todo su esplendor
Los hermanos Daniel y Gonzalo Amigo estudiaron, por alguna razón que ya no recuerdan, Ingeniería y Medicina. Pero la llamada de la viña acabó llevándolos de regreso al Bierzo. Allí, a golpe de jubilaciones, la generación de sus padres iba dejando huérfanas a las viñas y eso les dolía como propio.
Su regreso fue para elaborar vinos de origen. Y aquí está: un mencía honesto, sin maquillaje. Porque para triunfar a veces no necesita hacer las cosas complicadas sino volver al origen. Nada de barricas y sí mucho trabajo en viña para enseñarnos el Bierzo en todo su esplendor.
Tipo de vino:
Vino Tinto
Variedad:
Mencía
Zona:
D.O. Bierzo
Botella:
750 ml
Cata:
Aromas florales y frutales, toques a regaliz y un final mineral. En boca es delicadamente sabroso, un paladar lleno de frescura, ligereza y una boca brillante.
Con qué disfrutarlo:
Ideal con comidas ligeras, tapas, picoteo… a disfrutar sin protocolos y con buenos amigos.
Madai nace en el Bierzo con la ilusión de mantener una herencia familiar de viñas viejísimas. Mencía y Godello para recordar.
Los hermanos Daniel y Gonzalo Amigo no recuerdan muy bien porque estudiaron Ingeniería y Medicina, cuando lo que de verdad les gustaba eran las viñas y claro, el vino, el que hacían en su casa del Bierzo.
Hace unos años, cuando vieron que las viñas de sus tíos y parientes se iban abandonando porque nadie las cultivaba, decidieron recuperarlas y hacerse cargo de ese patrimonio vitícola a punto de perderse.
Comenzaron elaborando sólo un Godello Sobre Lías, de algunas de las viñas más viejas del Bierzo. La experiencia fue tan buena que ampliaron su gama a 4 vinos: dos de mencía y dos de godello, todo del Bierzo.
Y si os preguntáis por el nombre, Madai era uno de los 16 nietos de Noe, quien repobló con su estirpe la Antigua Mesopotamia, entre los ríos Tigris y Éufrates, donde todos los estudios modernos sitúan el origen del vino. Como cuenta la Biblia, Noe se salvó del diluvio universal. Después cultivó la viña y un día bebió vino y se emborrachó
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