Maison M. Chapoutier

Maison M. Chapoutier, fundada allá por el 1808, es de esas bodegas cada vez más escasas, que sigue en manos de la familia fundadora.


Michel Chapoutier la dirige desde 1990 y le ha dado un impulso en muchos sentidos. Su gama de vinos se ha extendido por el Ródano, donde cuentan con 160 hectáreas (son propietarios de 15 de las 34 que configuran Hermitage, una de las denominaciones más prestigiosas de la zona). También elaboran vinos en Languedoc, Alsacia, Australia y Portugal.


Pero si hay algo que les ha distinguido en los últimos años ha sido la implantación de la biodinámica en todas sus viñas. Este proceso lo llevan a cabo con resolución, convencidos de sus beneficios, aunque no todos sus vinos están certificados como biodinámicos.  

La opinión de ruth

Tras más de dos siglos, si hay algo que les ha distinguido ahora ha sido implantar la biodinámica en todas sus viñas

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